最近有朋友問我,從美妝部落客改成美食部落客了嗎?
哈~其實沒有啦!XD
只是剛好吃的較多、寫的也較多啦!
(偷偷的說,玩得也很多,但沒時間寫文>_<)
平常有正職工作,所以只能隨心寫寫文章當作紀錄
再次很佩服那些可以三天兩頭就發文的人!(讚)

扯遠啦~今天又要和大家分享美食啦!^_^
這次的是"彰化美食"【以馬內利幸福手作】
真心覺得這家店便宜又大碗,送禮自用兩相宜呀~
而且它就在外婆家那邊,採買很方便!^O^


但~真真覺得自己的拍照功力要再加強
產品本身很棒,但有些部分卻被我拍差了!>_<
明明也有用單眼去拍,卻無法呈現那種讓人流口水的模樣
所以盡量用文字描述,大家多加想像囉!

來說說這家店「以馬內利」Imanuel
它是源自於聖經中,意謂「上帝與我們同在」。
我們是一群深嚐主恩滋味,且對烘焙開發充滿熱情的夥伴,
甚願發揚彼此相愛的精神,藉著手作甜點,
要給您滿滿幸福的味道……


這次吃的主要是手作蛋糕&杏仁薄片
蛋糕統一的包裝盒,簡約的素色紙盒
 


口味或貼或寫在盒子某一角落
是滴~這次我大手筆的吃了四種,真是撐了!
當然和其他家人分享囉! ^_^




 
先來說說【烤布蕾蛋糕】
打開外盒,裡面還有一層襯紙,
隱約看到裡面的蛋糕,有層次條狀排列!?



對了~蛋糕都有附上刀子和名片一張



名片背面的資訊


 
他們家的蛋糕主打<天然 手作 無添加>
本以為這種追求健康訴求的蛋糕,應該就普普的吧~
看~下面照片,好像也還好而已。



結果出乎我意料之外~
我的天天爺呀!一口咬下去~媽呀!超好吃!超美味的啦!
烤布雷蛋糕,我是冷藏過才吃,還是很美味!
蛋糕體本身還是鬆軟細緻,沒有變的乾硬唷~
內餡挺多的,咬下去有很香濃的牛奶味~
口感真的很
綿密,且布蕾不會很甜,多吃一塊也不會覺得膩~ 
PS.據說:剛烤出爐的,內餡還會爆漿呢!
下次有機會回外婆家,再繞去店裡買現烤出爐的看看。^_^



再來是【巧克力蛋糕】
和前面的烤布蕾比,比較樸實一點的模樣
感覺是戚風蛋糕灑上巧克力豆!?

 



其實一開以為是葡萄乾哩!呵呵~




【以馬內利幸福手作】蛋糕真的很厚實耶~
整個拿出來很有份量感!
側邊可以看道除了上面巧克力豆,裡面還有內餡
這樣感受不出它的豐富對吧!
在下面一張,就知道啦~




看!咬下一口後,裡面滿滿的巧克力醬!
雖然不太清楚它是哪種巧克力,但感覺應該不只有一種
因為有兩種顏色和兩種口感~
反正這巧克力不是那種很甜膩的,濃純又好吃!
我自己超愛吃巧克力,這蛋糕不僅是巧克力蛋糕體
又有不同口感層次的醬,所以這個巧克力口味蛋糕,大推唷!

PS.冰過後,同樣蛋糕體不乾硬,好吃,加分!



再來這是個啥口味呢?大家猜猜!^^
要說樸實,這蛋糕的外表絕對最樸實啦!
真的很像一般的蛋糕上撒點白芝麻~
但~實際上並非外表般簡單...
它是【鹹蛋糕】




為了方便切開,整個從盒子裡拿出來~
沉重的手感,實在的重量!
不是那種加了許多蓬鬆劑,看似大卻一壓就扁的蛋糕!
側面可以看出它裡面拌了許多料~




一開始沒注意到它其實有附刀子,所以拿了自家七星刀來切
因為是手作的,所以蛋糕外表或許沒那麼完美
但它一盒就一斤,真材值料才賣1百多
(看口味有變化,但都不超過200元)
難怪有許多內行ㄟ會拿它當彌月蛋糕!



以馬內利的鹹蛋糕是沒有沙拉醬的那種
所以吃起來比較沒有濕潤感,但相對的比較不油膩~
據說是用
新鮮肉燥香融入低糖烤蛋糕

道地的老口味……

和甜口味的蛋糕比,吃起來感覺比較扎實一點
不是那麼鬆軟濕潤~
喜歡古早味的會愛,我個人比較喜歡甜的蛋糕!(笑)




特別一說,原本拿起蛋糕時,底沾黏的厲害!
而且看到這些有點微焦的部分,還以為是烤焦了!!
結果一吃卻發現~原來它是肉鬆耶!
好有創意呀!
因為這種手作烤蛋糕,底本來就會沾在烤紙上
鹹蛋糕乾脆就將底部鋪上肉鬆,這樣連底部沾黏處
也會想要刮起來吃耶!XD




這張看的更清楚、明顯,真的不是臭火乾唷!



吃完鹹的,再繼續吃甜的吧~
這次換吃我也很愛的【草莓蛋糕】
它的外表比較有設計感!(其實就是多了LOGO壓印而已啦~)
因為蛋糕是稱重賣,所以感覺似乎很大一塊塞進去
整個滿噹噹,所以蛋糕有點幾到皺了!XD




從側面就能看出來裡面夾心內餡至少有三種



來數數有啥吧~^_^
粉紅色的草莓餡、有點紫又有點黑的是蔓越莓果乾啦!
還有看不太出來卻吃得出來的起司醬~
PS.這個橫切面剛好看起來內餡有點少,其實裡面很多唷!




看~~咬下去後再拍~
不管是起司醬還是草莓餡或蔓越莓粒都很多!
有點酸又有點甜,交織出美妙的好滋味!
怕吃多甜食會膩的人,超適合這一味~ ^_^
PS.蛋糕同樣經過冰箱考驗後,還能保有鬆軟口感!




基本上【以馬內利幸福手作】的蛋糕
都是低糖低油、原料簡單的現烤蛋糕
所以保存期限很短,買來後要趕緊在幾天內吃掉
最好一兩天就吃掉最新鮮!
如果冷藏雖然也美味,但不否認,久了蛋糕體會開始略硬
但還是屬鬆軟的那種啦!
所以如果愛軟綿綿的那種膨鬆感,記得趁早吃~

整體來說,四種口味都不錯,沒有偏差
只是吃東西嘛~總有愛與不愛
就來排個名次,我的最愛依次是
巧克力>烤布蕾>草莓>鹹蛋糕
(因為我本身就愛巧克力XD)
家人1的排名是:草莓=巧克力>烤布蕾>鹹蛋糕
家人2:鹹蛋糕>巧克力>草莓>烤布蕾


 

到此,你以為完了嗎!?還沒~
因為還有另一種大家都超愛的【杏仁薄片(瓦片)】
很可愛的包裝 ^_^

 


背面有詳細的產品介紹~



因為一大包不可能一次就吃完(多人分享除外)
所以夾鏈袋的設計很貼心,加分~




從正面包裝乍看,以為裡面應該沒幾片~
結果道出來時發現,一片接著一片,意外的多耶!




而且看得出來,上面的杏仁片真的超級多!
基本上快看不到餅乾的部份啦!XP



每一片大小差不多這樣子,約手掌大小
背面~蠻薄透的,看得出正面的杏仁片!



到底有多薄呢?這張側面圖我拍超久的~
因為太薄,所以難對焦!
最後還是轉了個角度才拍出來~
XD


 

一般的杏仁薄片製成需加多量油脂跟糖,
這樣才能增加脆度及風味,
所以雖然我愛吃,卻也不敢吃多!
但【以馬內利幸福手作】這方面表現還不錯~
怎麼說呢?
至少拿著吃了幾塊,手不會有油膩感!
還有甜度上也很合宜,除了杏仁香外,餅乾薄脆香酥卻不過甜
但要注意的是,它真的很薄、很脆!
所以拿著時要小心,容易破掉!>_<
家裡有小朋友吃一定要留意,不然掉滿地!




好啦~這次啾啾-0分享<彰化美食>到此告一段落~
下次還要去哪吃美食呢?!
我們一起期待吧~ ^_^
 

以馬內利幸福手作
電話:047288586
營業時間:8:00-21:00

 

純粹個人口感分享、抹收錢ㄝ,其它帥哥美女吃了不認同,別噴我唷!
本台文字皆自己辛苦敲打出來,照片也是手殘發抖才拍出來,雖不是曠世鉅作,也是血淚之作,喜歡推薦一下,別胡亂盜用抄襲呀!剛溫捏~

 

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