暨上一篇【食下有約 · 想法廚房】甜言蜜語後,又一發!
有興趣了解的人,請點>>吃甜甜、過好年~
這次分享的是另外一個系列的<佐料達人>
聽其名~猜其意!
細滴!它這個系列主要就是佐料,啥呢?
簡單講,就是:烹調用的調味品啦!

 

舌尖的奢華滋味~
佐料,是食物烹調中不可或缺的重要元素
可以提升食物美味層次,或改善食物原有的味道缺陷
食下有約獨家配方宅配到家,讓您在家也能享有絕妙好滋味
簡簡單單炒出五星級名廚的義大利麵或燉飯
不用跑菜市場備料費心熬煮,料好味美的火鍋輕鬆上桌

光看這段文字,有沒有一種,如果不買來試試一定會很遺憾的FU呀!XD
心動不如馬上行動~ ^O^

不知道是一物多用?還是尚未開發另外的盒子?
或者他們家產品一律就是用這浪漫唯美又有質感的盒子包裝?
反正這系列的佐料,也適用下面粉紅外盒裝來滴~ ^^
(甜言蜜語系列也出現過^_^)



就是這麼厲害的剛好,兩瓶子裝滿整盒耶!

(謎:人家是有設計過的好嗎~ 鄙視!)

主角是右邊那瓶【香草鹽】
左邊請直接忽略~哈XD
右邊【香草鹽】是<佐料達人>
基本上佐料達人一瓶都是
$280
但在他們購物網中發現一瓶【彩色胡椒】竟然要一千多!!
不知道有何神奇之處?
但因為主要還是要烹調,所以還是選的自己用得到的(常用)^^




另外還有兩瓶,分別是【墨西哥勁辣醬】【職人黃金芝麻醬】
左邊這瓶就是我愛吃辣,所以想選它
右邊完全是被它的"職人"兩字吸引!XD



隨商品附上的提袋再來亮個相,送禮實用大方~


接著就是簡單的料理分享啦~(真的很簡單唷!XD)
首先是墨西哥勁辣醬】$280/480公克 
成分:Tabasco醬、韓式辣醬、匈牙利粉、牛蕃茄、洋蔥、蒜頭、彩椒。
產品介紹很詳細、營養標示也有~

 

轉開~裡面就是這樣紅通通的一片
聞起來香中有辣、辣中有酸~



示範的料理是:【墨西哥勁辣醬乾拌麵】
先煮開水~放入一把關廟麵(任何有咬勁的乾麵、義大利麵皆可)
然後水中加入些許的鹽巴
(因為辣醬不太鹹,所以要稍微調味)



面熟後,起鍋盛盤~
然後加入一小匙(或大匙)的【墨西哥勁辣醬】
辣醬真的很辣,可別下手太重!
我下面的量,差點辣死囉!囧~




拌開後,放入青菜一起吃,感覺更清爽可口~
辣醬加入牛蕃茄和彩椒提味,吃進滿口香辣的同時,
也能攝取到蔬果,辣得過癮也辣得健康!
除了用來拌麵也能拌飯、炒菜,
我想如果拿來煮成勁辣火鍋,應該也很夠味才對!
嗯嗯~下次來試試。。。(笑)




哈~上面料裡真的超簡單,對吧!
接著是更簡單的【職人黃金芝麻醬】$280/480公克

成分:精選芝麻、紅麴豆腐乳、醬油、蘋果醋




對啦~保存期限打印在瓶子下方,不太明顯
找了一下下才發現說~>_<


<食下有約>店內詢問度超高的火鍋沾醬,
千呼萬喚始出來~
終於上市讓大家買回家隨時享用囉!
不像一般火鍋沾醬,吃火鍋的同時還吃進一堆油脂
它以蘋果醋、白芝麻醬、紅麴以及豆腐乳特調而成
做為涼麵的拌醬非常合適!
另外蔬菜川燙一下淋上職人黃金芝麻醬
就是簡單美味的家常菜!
這樣看起來還真像是花生醬哩~噗!
但是我就是和別人不一樣,我要拿它來沾肉!!




可當沙拉醬加入疏食,那加在肉食應該也OK吧~~
本來是要買冷凍的薄豬肉片,但誤買新鮮溫體豬肉厚片
其實是故意的啦!
這樣汆燙一下,更能吃出原始鮮美肉味!
新鮮的溫體豬肉,不調味就有一種甜味、沒有臭腥味唷~




沾上【職人黃金芝麻醬】,一口咬下~
天啊!好美妙的好滋味~
有點鹹甜酸又帶點腐乳香,不過死鹹或太重口~
有點粉色的豬肉不是沒熟,是里肌軟嫩新鮮的顏色唷!
切的很厚的里肌肉,吃起來有點Q嫩口感佳
雖然是瘦肉,完全不柴
配上好吃的沾醬,一口接一口,停不下來啦!
PS.我沾這麼多醬,其實是愛上它、在吃醬~哈




最後就是【香草鹽】$280/180g

據說是"地中海式"炒菜、搭配肉類最佳良伴!
 


 

成份很單純~就鹽和薰衣草
但讓我納悶的是,瓶上寫著"澳洲湖鹽"
但看網站上介紹是:澳洲進口海鹽,經日曬風乾篩選製作??

到底??
 



瓶身上有【食下有約 · 想法廚房】的FB和LINE的QR碼
方便手機族~



還有封條,上面也有印著【食下有約 · 想法廚房】^^



上面中文標籤雖沒印到,但其實它除了鹽和薰衣草
還有加入"嚴選食品級玫瑰花"唷!
看~開封後特寫照片,能看到攪碎的玫瑰花瓣呢~ ^_^




嚴選食品級玫瑰花、薰衣草製成獨家【香草鹽】
我是拿來沾<汆燙鮮豬肉>

未經化學處理、無添加物又富含各種礦物質
撒在豬肉上,吃起來增添些許的甘甜味~
不會死鹹,又多了香草的風味
豬肉吃起來完全不腥,和沾芝麻醬又不同
更顯得清淡爽口,也更能吃出豬肉原味
喜歡吃肉香原味的人可以配鹽吃,更剩芝麻醬唷!



其實沾肉片吃,靈感來自上回吃燒肉
它就有給三種醬,烤肉醬?玫瑰鹽、檸檬汁
所以我看到這些沾醬,第一個想到的就是拿來沾肉吃XD
本來應該是買牛肉來試,但一時買不到品質好的牛
只好買豬肉來沾,結果出乎意料的合耶!^O^

 



好啦~{佐料達人}基本上分享到這邊!
吃了這三種佐料,各有千秋、不分上下
不需要大廚的手藝,有好醬料,也能簡單弄出美味料裡唷!^_^


食下有約 · 想法廚房
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